IDEAL GOURMET : Gastronomie & Plaisir d'offrir !

Ce billet IDEAL GOURMET est valable 1 an et donne droit à un Menu tout compris pour 1 personne. Le cadeau idéal à s'offrir ou à offrir...
Tandis que la plus belle avenue du monde se transforme en vitrine de la mondialisation avec, ça et là, enseignes internationales et hamburger restaurants, un grand navire traverse les années sans se démoder et sans perdre son panache !

Un peu dhistoire :
1899 Naissance du Fouquet's en lieu et place d'un estaminet de cochers.
1930 Le Fouquets est le lieu de prédilection des acteurs. 1ère salle de cinéma sur les Champs Elysées. Raimu fait de l'institution son bureau et Gabin, Michèle Morgan s'y rencontrent, Carné, Clouzot, Guitry y signent leurs contrats.
1950 Le restaurant accueille la nouvelle Vague incarnée par Truffaut, Godard, Chabrol.
1976 Le Fouquet's organise les Molières et les Césars, sous la direction de M. Casanova.
1990 Le Fouquet's est inscrit à l'inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et est ainsi officiellement consacré « haut lieu de la culture française ».
1999 Le Fouquet's fait peau neuve et célèbre son centenaire !
 
Aujourdhui, l'endroit réunit toujours le Paris mondain et le show business. Aux fourneaux de cette noble institution, Jean-Yves Leuranguer, meilleur ouvrier de France, pratique une cuisine gastronomique inventive et raffinée.

Son choix d'une composition « historique idéal gourmet » conjugue les spécialités qui font et ont fait la renommée du lieu et l'accent cinéphile omniprésent.
Coup de coeur IDEAL GOURMET.

Service : 12h - 15h et 19h - 22h30.
Non disponible les 14/02, Fête des Mères, 24-25-31 décembre et 1er janvier.

Menu IDEAL GOURMET - Fouquet's* selon le marché et la saison

Apéritif
Coupe de Champagne

Entrées
Marbré de foie gras de Canard  « Jean-Loup Dabadie » Compotée de rhubarbe ou
Asperges blanches, sabayon cardamome Légumes et fruits fins aux asperges crues

Plats
Canon dagneau à la tapenade, courgette fleur, Lasagnes de cardons colorées ou
Pavé de bar rôti, navets nouveaux au caramel épicé, Flan aux oignons et nougatine à lail

Desserts
Assortiment de bouchées gourmandes ou
Marbré givré de griottes, sablé pistache et cannelle ou
Chocolat manjari aux essences de rose, sorbet litchi

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Chablis St Martin 2003 ou
Château de Seguin 2003

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café et mignardises